😋沖繩因其地理位置與歷史因素,在與多種文化互相交流與影響下,形成了與日本本國不同的特殊飲食文化。
來沖繩,你不可以不知道的必吃美食,讓我們從第10名開始公布!👏
第10名 【阿古豬🐽】
沖繩本地的原生豬種阿古豬,其霜降程度比一般豬肉更多,肉質細嫩多汁。
在沖繩,各地都可以品嚐到不同烹調方式的阿古豬料理。
推薦可以吃涮涮鍋或燒肉,不論是涮過高湯的美味肉片,還是將富含油脂的豬肉片烤得香味四溢,都能盡情享受阿古豬的美味!
Image Source:まつもと
第9名-高人氣靈魂美食【potama沖繩飯糰】
沖繩的國民美食「豬肉蛋飯糰」是店內的經典口味,用海苔包著鬆軟的煎蛋、午餐肉和米飯,看似簡單的配料,味道可不簡單。
務必前來品嚐鹹香鹹香的樸實的好滋味。其他還有苦瓜、海葡萄、塔可飯等沖繩特殊口味可以選擇喔!
第8名-【沖繩炒苦瓜】&【海葡萄】
沖繩炒苦瓜
沖繩當地代表性的庶民料理,是將苦瓜搭配豬肉、蛋、豆腐一起拌炒。
苦瓜的苦味可以促進食慾,其豐富的維他命C,在炎熱的夏天有助於防止中暑。
海葡萄
有著綠色魚子醬與素魚卵的別稱,外型長得跟葡萄很像。
Q彈又清爽的口感,適合搭配多種料理,經常用在沙拉、涼拌、煮湯、搭配生魚片一起品嚐。
※炒苦瓜與海葡萄這兩種美食在沖繩各地餐廳與居酒屋都可以點的到!
第7名-沖繩燒肉:【和牛燒肉(牛武士)】、【焼肉ホルモン赤白】
和牛燒肉(牛武士)
位於美國村6樓,店內提供嚴選的頂級黑毛和牛,可以邊欣賞海景邊享受高品質的美味和牛。
除了和牛外,這裡也有特色的異國料理塔可飯。享用和牛的同時,搭配沖繩飲料或其他酒類,來場高級饗宴吧!
焼肉ホルモン赤白
1960創業的燒肉老店、店內提供國產A4、A5等級的牛舌、內臟、牛肚,並使用秘製醬汁醃製。
柔軟的高級和牛與厚切牛舌為店內必點,稀有的前胸肉與醃牛肚則是店家的推薦料理。
第6名-正宗美式漢堡【AW漢堡】
除了美國,AW漢堡的亞洲分店只在沖繩才有! 店內販售漢堡薯條等食品,餐點的飲料是搭配經典的麥根沙士。
漢堡用料與份量完全不手軟,一口咬下,一口品嚐到肉汁、蔬菜、麵包的甜味,吃完超滿足!
第5名-【塔可飯】
將白飯上舖上調味過的絞肉、起司、萵苣、番茄等蔬菜的料理。
由於是將「塔可餅」的配料放在白飯上,經常被誤認為是墨西哥料理,但塔可飯可是源自沖繩的在地美食喔!
第4名-特色伴手禮【元祖紫薯塔】、【沖繩黑糖】、【金楚糕】
御菓子御殿-元祖紫薯塔
使用在地特產紫薯作為基底,搭配燒製的塔皮形成絕妙的組合,根據不同季節也會推出期間限定口味的商品。
除了最知名的紫薯塔外,還開發出紫薯餅乾、紫薯蛋糕、紫薯霜淇淋,紫薯饅頭等商品。
沖繩黑糖
黑糖富含B1、B2、B6、鉀、鈣等維生素,可以輕鬆補充營養,對健康有益。
推薦購買「八島黑糖」,一次買到8種不同的黑糖,來品嚐並比較哪一種是你最喜歡的。
金楚糕(ちんすこう)
Image Source:南都物産株式会社
為琉球王國時期流傳下來的傳統糕點。
將豬油與雞蛋、麵粉、砂糖混合後燒製而成,酥鬆清甜的口感非常涮嘴。
這次購買的金楚糕有石垣鹽、紫薯、黑糖三種口味,一包就可以品嚐到三種沖繩特產,有夠划算。
🥉第3名-【沖繩拉麵】
沖繩拉麵的湯底用豬骨和柴魚片熬煮,加入醬油與鹽巴調味,嚐得到豬骨濃郁的鮮味。
主要配料有燉煮到軟爛的SOKI帶骨排骨肉,肉質軟嫩入味,份量十足,是當地相當受喜愛的沖繩美食之一。
第2名-消暑冰淇淋【Blue Seal】、【山原冰淇淋 Yanbaru Gelato】
🥈Blue Seal
發源自美軍基地,也是沖繩當地最知名的Blue Seal 冰淇淋,外觀超繽紛,多種熱帶水果口味任你挑。
每個月8號還有特殊活動,直接幫你升級冰淇淋,1球變2球,簡直太佛心。
Image Source:BLUE SEAL
🥈山原冰淇淋 Yanbaru Gelato
經由兩位世界級職人打造出的美味義式冰淇淋,店內販售的品項全部採用沖繩當地食材,為顧客提供最好的口味。
炎熱的天氣下,品嚐口感綿密的冰淇淋,再搭配一顆馬卡龍,好享受。
🎖️第1名-【Orion Beer】
Asahi Orion The Premium(左)、Asahi Orion NAGO 75 BEER IPA(右)
Image Source:orionbeer(左)、orionbeer(右)
沖繩人氣第一的啤酒,當地隨處可見。選用在地伊江島產大麥、稻米及山原淨水製成。
綿密細緻的泡沫中,帶點些許麥芽與柑橘的香氣 新鮮清爽的口感搭配奶油般柔軟的泡沫,喝起來非常順口。
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