說到北海道，就不得不提到乳製品、三大拉麵、成吉思汗烤羊肉、湯咖喱等超道地料理。
今天，就來一一介紹這些美食吧！
首先，你知道札幌味噌拉麵、旭川醬油拉麵，以及函館鹽味拉麵，並稱為北海道三大拉麵嗎？
他們究竟有甚麼不同，讓我們一起來一探究竟。
🍜札幌味噌拉麵：すみれ
首先，在北海道赫赫有名的すみれ(sumire)，來到這必點招牌札幌拉麵。
經典札幌拉麵特色就是選用味噌與豬骨，熬製成濃厚的湯頭。
搭配上Q彈的中卷麵條，除了有嚼勁以外，更能吸附湯汁，這樣的完美搭配誰能不愛～
📍 すみれ-すすきの店 官網
🗺️ 地 址：札幌市中央区南3条西3丁目9-2 ピクシスビル 2F Googlemaps
🏠 營業時間：17:00～24:00
🍜旭川醬油拉麵：梅光軒
開店至少50年的梅光軒，是旭川市具有代表性的拉麵店，也曾獲選米其林美食指南的殊榮！
湯頭使用了雞骨與豬骨，並與海鮮高湯結合成雙湯頭。麵體則是中細捲麵，吃到的每一口都充滿精髓。
📍 梅光軒-旭川本店 官網
🗺️ 地 址：旭川市2条8丁目 買物公園ピアザビルB1F Googlemaps
🏠 營業時間：11:00～15:30／17:00～21:00
🍜函館鹽味拉麵：函館麺厨房あじさい
來到了函館麺厨房あじさい(ajisai)，函館具代表性的拉麵店，創業已超過80年。
販售的函館鹽味拉麵，相較於其他兩種，特色為清澈鹽味湯頭。
以北海道昆布、豬骨、雞骨與天然岩鹽，搭配上經典的配料，非常清爽又好吃，忍不住一口接一口～～
無論哪一款，都能讓你感受到北海道拉麵的獨特魅力，如果去到北海道，別忘記來一趟拉麵巡禮，選出心中的NO.1！！
📍 函館麺厨房あじさい-モユク札幌店 官網
🗺️ 地 址：札幌市中央区南2条西3丁目20 モユクサッポロ 地下2階 Googlemaps
🏠 營業時間：11:00～21:15
📍成吉思汗烤羊肉：松尾ジンギスカン
圓形鑄鐵烤盤中央擺上羊肉，鍋子邊緣則放上洋蔥、豆芽菜、高麗菜等配料，這就是成吉思汗烤羊肉。
隨著烤盤溫度慢慢上升，蔬菜也逐漸吸附了羊肉的油脂、肉汁、醬汁。
鮮嫩的烤羊肉和鮮甜的蔬菜就這樣完成了！無法抗拒的美味~
📍 松尾ジンギスカン-旭川支店 官網
🗺️ 地 址：旭川市３条通７丁目４２４-５ Googlemaps
🏠 營業時間：11:00～15:00／17:00～22:00 (星期二公休)
📍湯咖哩：スープカレーGARAKU
北海道湯咖喱源自於札幌，與一般濃稠咖喱不同的是，是一種可以喝的咖喱。
主要使用大骨、多種辛香料、新鮮蔬菜等熬製而成的咖喱湯底，一口湯咖喱拌上一口白飯，超級對胃！
另外，非常推薦敢吃辣的人試試辣的口味，胃口保證大開。
📍 スープカレーGARAKU-sitatte sapporo店 官網
🗺️ 地 址：札幌市中央区北2条西3丁目1-20 札幌フコク生命越山ビルB1F Googlemaps
🏠 營業時間：11:30～15:30／17:00～21:00
📍海鮮丼：永安國際飯店
位於永安國際飯店的12樓，帶你體驗豪華的海鮮早餐，自製海鮮丼，想吃多少就拿多少！
干貝、花枝、甜蝦，新鮮到彷彿像是現撈，還有一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵，閃閃發光的樣子讓人迫不及待想要品嚐，每一口都能感受到海洋的鮮味。
📍 旭川站前永安國際飯店 官網
🗺️ 地 址：旭川市宮下通7-3112 070-0030 Googlemaps
📍迴轉壽司：根室花丸迴轉壽司
接著來到根室花丸迴轉壽司。北海道根室市擁有豐富的漁獲資源，而這家最大的特色，就是使用產地直送時令魚類食材。
如同一般迴轉壽司，迴轉台上的品項都能直接取用，如果想加點菜單上的品項，將餐點號碼寫在菜單上交給師傅即可。
菜單上有英文中文對照，不會日文也能放心點餐。
螃蟹味噌湯的鮮味，加上蔥絲清脆口感，喝起來不過鹹，相當鮮甜，非常滿足。
這家店幾乎天天高朋滿座，有計畫到這裡的人，建議先提早來抽號碼牌!!
另外推薦：北海道ザンギ炸雞
看見左邊的炸雞了嗎？他可不是一般的日式炸雞！
他是北海道代表性美食「ザンギ」zangi，而一般日式炸雞日文為「唐揚げ」karaage
兩者不同之處在於！
ザンギ，油炸前會先使用醬油、蒜頭、生薑等醬料醃漬，再炸得金黃酥脆。
日式炸雞，也就是俗稱的唐揚雞，則是將雞肉直接裹上調味過的粉下去油炸。
雖然都是日式炸雞，但北海道ザンギ調味上會更濃郁~
📍 根室花丸迴轉壽司-JR Tower Stellar Place店 官網
🗺️ 地 址：札幌市中央区北5条西4丁目ステラプレイス6F Googlemaps
🏠 營業時間：11:00～23:00
📍魚板：かま栄
小樽知名的百年魚漿製品老店，かま栄(kamaei)，販售各種以魚漿製成的魚板。
也有加入蔬菜、毛豆、玉米、魷魚、起司等特別口味，是非常受歡迎的小點心。
口感部分鮮甜，香氣十足，稍微像台灣的甜不辣，現炸現吃更好吃~
北海道有多家分店，百貨地下街，或是新千歲機場都可以看到它的身影，上機前帶一份回家也是個不錯的選擇!!
📍 かま栄-新千歳空港店 官網
🗺️ 地 址：北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル2F Googlemaps
🏠 營業時間：8:00～20:00
📍巧克力冰淇淋：ROYCE
日本超人氣巧克力品牌，這邊販售了眾所皆知的生巧克力、巧克力洋芋片。
不能錯過的是巧克力冰淇淋！巧克力口味濃郁不過甜，牛奶口味則是清新爽口，兩種口味完美融合，綿密口感咬下去幸福感爆棚(๑´ڡ`๑)
📍 ROYCE-新千歲機場店 官網
🗺️ 地 址：千歳市美々新千歳空港ターミナルビル2F Googlemaps
🏠 營業時間：8:30～19:30
📍美味泡芙：北菓樓
北菓樓的泡芙，外殼酥脆，內餡咬下去滿滿的濃郁卡士達，每一口都能感受到濃郁的奶香味。
不知不覺就吃完了，會讓人忍不住再來一顆...
📍 北菓樓-新千歲機場店 官網
🗺️ 地 址：千歳市美々新千歳空港ターミナルビル2階 Googlemaps
🏠 營業時間：8:00~20:00
※詳細資訊請參考官網
精心挑選的必吃美食，來北海道時除了觀光旅遊以外，也千萬別錯過！
快到北海道體驗這些當地美食，豐富自己的味蕾吧～