想吃遍沖繩美食？這篇就是你的完整指南！從阿古豬、塔可飯、海葡萄，到Blue Seal冰淇淋與經典沖繩黑糖，精選必吃人氣店家與在地必買伴手禮，一次帶你深入認識沖繩飲食文化！
沖繩飲食文化怎麼來？有什麼特色美食？
沖繩過去為琉球王國，因地理與歷史背景，多年來與東南亞、中國、日本進行貿易，使得飲食文化融合了日本本土風味、琉球料理、中華料理與美式飲食特色，形成獨一無二的沖繩系美食。接著，就帶大家一起認識一些到沖繩必吃的美食與伴手禮吧！
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阿古豬料理｜食彩酒房まつもと
Image Source：まつもと
沖繩本地的原生豬種阿古豬，其霜降程度比一般豬肉更多，肉質細嫩多汁。在沖繩，各地都可以品嚐到不同烹調方式的阿古豬料理。推薦可以嘗試涮涮鍋或燒肉，不論是涮過高湯的美味肉片，還是將富含油脂的豬肉片烤得香味四溢，都能盡情享受阿古豬的美味！
- 營業時間：17:00〜22:00
- 地址：沖縄県那覇市松山1-10-8 2F
- 官網
沖繩飯糰｜ポーたま
高人氣靈魂美食！豬肉蛋飯糰是店內的經典口味，用海苔包著鬆軟的煎蛋、午餐肉和米飯，看似簡單的配料，味道可不簡單，推薦前往品嚐鹹香鹹香的樸實的好滋味。另有苦瓜、海葡萄、塔可飯等沖繩特殊口味可以選擇！看著一個個配料鋪在飯糰上簡直太療癒～除了沖繩以外，在關東、關西與九州各有分店，別怕吃不到！
ポーたま 沖縄 本部町店
- 營業時間：7:00〜20:00
- 地址：沖縄県国頭郡本部町山川1421-5
- 分店查詢
沖繩炒苦瓜＆海葡萄料理｜EN OKINAWA
沖繩當地代表性的庶民料理，是將苦瓜搭配豬肉、蛋、豆腐一起拌炒。苦瓜的苦味可以促進食慾，其豐富的維他命Ｃ，在炎熱的夏天有助於防止中暑。有著綠色魚子醬與素魚卵的別稱的海葡萄，外型真的就和葡萄很相似～Ｑ彈又清爽的口感，適合搭配多種料理，經常用在沙拉、涼拌、煮湯、搭配生魚片一起品嚐。
💡小補充：炒苦瓜與海葡萄料理在沖繩各地餐廳與居酒屋幾乎都能點的到喔～
- 營業時間：17:00～24:00（最後點餐23:00、飲品23:30）
- 地址：沖縄県那覇市久茂地3-16-19 2F
- 官網
沖繩燒肉｜和牛焼肉牛武士
位於美國村6樓，店內提供嚴選的頂級黑毛和牛，可以邊欣賞海景邊享受高品質的美味和牛。除了和牛外，店內也提供了塔可飯等料理。享用和牛的同時，搭配冰涼飲料或酒類飲品，來場高級饗宴吧！
- 營業時間：週一～四 17:00～23:30／週五～日 1130～14:30；17:00～23:30（最後點餐時間請參考官網）
- 地址：沖縄県中頭郡北谷町美浜34-3 セントラルタワー6F
- 官網
美式漢堡｜A&W
除了美國，AW漢堡在亞洲只有沖繩才吃的到！店內販售漢堡、薯條等美式料理，餐點飲料搭配經典的麥根沙士。漢堡用料與份量完全不手軟，一口咬下，品嚐到滿滿肉汁、蔬菜與麵包，吃完超滿足！
A&W 国際通り松尾店
- 營業時間：9:00～21:00（最後點餐20:30）
- 分店查詢
塔可飯｜King Tacos
Image Source:photoAC
沖繩非常具代表性的塔可飯名店！熱騰騰的白飯鋪上調味絞肉、生菜、番茄、起司，再淋上莎莎醬或美乃滋，簡單卻風味滿分。它起源於沖繩，因美軍文化影響而誕生，現在已成為各地都能品嚐到的人氣國民料理！
沖繩拉麵｜山原そば
沖繩拉麵的湯底使用豬骨和柴魚片熬煮，加入醬油與鹽巴調味，嚐得到豬骨濃郁的鮮味。燉煮到軟爛的SOKI帶骨排骨肉是這道美食的重要配角，肉質軟嫩入味，份量十足，是當地相當受喜愛的沖繩美食之一。
- 營業時間：11:00～售完為止（週一、二公休）
- 地址：沖縄県国頭郡本部町本部町伊豆味70-1
- 更多資訊
來沖繩必吃甜點！精選２家冰淇淋店
Blue Seal
發源自美軍基地，也是沖繩當地最知名的Blue Seal 冰淇淋，外觀超繽紛，多種熱帶水果口味任你挑。每個月8號還有特殊活動，原本點的1球冰淇淋直接能夠升級成2球，簡直太佛心！想了解詳細內容可以參考此連結。
ブルーシール パレットくもじ
- 營業時間：11:00～21:00（最後點餐時間請參考官網）
- 地址：沖縄県那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじ1F 110号
- 分店查詢
山原冰淇淋 Yanbaru Gelato
經由兩位世界級職人打造出的美味義式冰淇淋，店內販售的品項全部採用沖繩當地食材，為顧客提供最好的口味。炎熱的天氣下，品嚐口感綿密的冰淇淋與馬卡龍，非常消暑又幸福。
やんばるジェラートライカム店
- 營業時間：10:00～22:00（最後點餐時間請參考官網）
- 地址：沖縄県中頭郡北中城村ライカム1番地イオンモール沖縄ライカム2階
- 分店查詢
沖繩超經典啤酒品牌｜Orion Beer
Image Source：orionbeer
沖繩必喝的本地啤酒！選用在地伊江島產大麥、稻米及山原淨水製成。綿密細緻的泡沫中，帶點些許麥芽與柑橘的香氣，新鮮清爽的口感搭配奶油般柔軟的泡沫，喝起來非常順口。如果計畫前往沖繩，可以考慮前往Orion啤酒廠預約導覽服務，一起認識啤酒的歷史與製作過程，現場還能夠試喝啤酒！
オリオンハッピーパーク
- 營業時間：請參考官網
- 地址：沖縄県名護市東江2-2-1
- 官網
沖繩特色伴手禮這樣挑！
元祖紫薯塔｜御菓子御殿
使用在地特產紫薯作為基底，搭配燒製的塔皮形成絕妙的組合，根據不同季節也會推出期間限定口味的商品。除了最知名的紫薯塔外，還開發出紫薯餅乾、紫薯蛋糕、紫薯霜淇淋，紫薯饅頭等商品。
沖繩黑糖
沖繩縣內目前只有八座島嶼仍在生產黑糖，根據各島的土壤、品種和製作方法的不同，黑糖的味道也會有所差異。黑糖富含B1、B2、B6、鉀、鈣等維生素，可以輕鬆補充營養，對健康有益。想要一次嚐到8種不同的味道的話，非常推薦購買「八島黑糖」～
金楚糕
Image Source：photoAC
金楚糕為琉球王國時期流傳下來的傳統糕點，將豬油與雞蛋、麵粉、砂糖混合後燒製而成，酥鬆清甜的口感非常涮嘴，忍不住一口接著一口。
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沖繩美食常見問題 FAQ
Ｑ：沖繩有什麼推薦的必吃美食？
Ａ：沖繩的代表美食包括沖繩拉麵、苦瓜炒蛋、塔可飯與海葡萄等，都是值得品嚐的在地料理。如果想品嚐甜食，也很推薦沖繩當地知名的Blue Seal冰淇淋、傳統點心金楚糕，或是使用沖繩黑糖與紅芋製作的甜點，都是人氣相當高的選擇。
Ｑ：到沖繩旅遊有什麼推薦的伴手禮？
Ａ：沖繩伴手禮種類很豐富，推薦元祖紫薯塔、沖繩黑糖與傳統點心金楚糕。使用了當地的食材製作而成的甜食，非常適合作為送禮或旅途紀念。
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