福井名物そば5選厳選！福井定番の味！

そば食べ歩きクーポン券を使用します、そばの独特の魅力を味わい、福井そば巡りの旅に出かけましょう

福井そばに関する情報

福井県は日本でも有名な蕎麦の産地の一つであり、古くから特定の地域で栽培されてきた在来種の蕎麦が残されています。

地元の適した気候と土壌の下で栽培される在来種の蕎麦は、粒が小さいですが、濃厚で豊かな味と香りがあり、高い評価を受けています。

地元では石臼を使用して粉砕工程を行っており、他の機器と比較して、石臼で低速で挽くことで、蕎麦の香りがより引き立ち、他の地域とは異なる美味しさが味わえます。

Image Source：日本蕎麦保存会

福井の在来種そばは、日本蕎麦保存協会の「2020年美味蕎麦産地大賞」で第一位を受賞しました。福井を訪れたら、この美味しい蕎麦を絶対に見逃せません！

福井｜越前そば

Image Source：福井市観光公式サイト

福井の地域特産である「越前そば」の最大の特徴は、新鮮な大根おろしを加えることです。辛味のある大根おろしは、ソースと一緒に、蕎麦、かつお節、ねぎと一緒に楽しむことができ、微辛い味わいが非常に特別です。

蕎麦の3つの食べ方

ソースと大根おろしを別々に、それぞれ蕎麦にかける
大根おろしをソースに入れ、それを蕎麦にかける
大根おろしの汁をソースに入れ、それを蕎麦にかける

美味しさと栄養たっぷりの蕎麦湯（そばゆ）を楽しむのを忘れないでください。蕎麦湯を単独で楽しむか、残ったソースと蕎麦湯を一緒に楽しむことができます。

そば食べ歩きクーポン券?

福井県は地元のそばの流通と販売を促進するために、1年をかけて5つの特色ある店舗を厳選しました。

それぞれの店舗は、100%福井産のそばを使用し、「美味しい福井県産そばを使用する」認証を取得しています。

Image Source：福井県産『そば食べ歩きクーポン』

蕎麦券には300円の割引クーポンが4枚含まれており、提携している蕎麦店舗はJR福井駅から徒歩8分以内で到着します。

一緒に福井そばを楽しみましょう！

５つの店舗でご利用可能！

1そば処まる八)\

2越前そば見吉屋本店

3あみだそば福の井店

4福井市観光物産福福館福福茶屋

5越前蕎麦倶楽部

ご利用方法：該当するお店へとご来店ください。お食事を注文する際にご一緒に割引券をご提示ください。

クーポンの交換方法：ハピリンモール1F総合カウンターにお越しいただき、「じゃらんで予約した〇〇です」とお申し付けください。
クーポン券をお渡しいたします。

※ 楽しい福井パスをご購入のお客様は、カウンターにチケットのQRコードを提示するだけで無料で交換できます。

そば食べ歩きクーポン 公式サイト

料金：クーポン券1枚(300円分引換券×4枚) 800円

注意事項：

※対象となるお食事は店舗によって異なります。
※店舗によって使用できるクーポンの枚数が異なります。
※クーポン券引き渡し日より半年間有効

美味しい福井県産そば認定店」5選

【そば処まる八】

Image Source：福井市観光公式サイト

JR福井駅から徒歩約8分の距離、サラリーマンから家族連れまで幅広い層に愛されている人気グルメ、天ぷらそば。これはエビ天ぷらに山芋の泥を添え、最後に卵を乗せた贅沢な美食です。さらに、3枚のとんかつ定食も用意されており、とんかつと白ご飯、大根そば、味噌汁、サラダが豊富に含まれています。さまざまな美味しさを一度にお楽しみください。

そば処まる八

割引メニュー:全食事メニュー

クーポン使用可能枚数:上記該当する各お食事につき1枚まで

住所：福井縣福井市御幸1-1-9 Googlemaps