神戸グルメといえば神戸牛だけじゃありません。今回は、鶏白湯が自慢のラーメン店「らーめん 一嗹」を訪れました。
夕食の営業時間前に着いたのに、すでに開店を待つお客さんの行列ができていて驚きました。
席に着いてからも次々とお客さんが来店し、さすが神戸三宮で人気のラーメン店だと実感しました。
アクセス
神戸市営三宮駅の東出口8を出て、左に曲がり約5分歩きます。
店内環境
店内の座席数は多くなく、カウンター席が6席のみです。
オープンキッチンになっており、店主が一杯一杯丁寧にラーメンを作る様子を見ることができます。
オーダー方法・メニュー
注文はセルフサービスの券売機で行います。現金のみの対応で、券売機は千円札と硬貨のみ使用可能です。
入店前にお金の用意とラーメンの種類を決めておくことをおすすめします。店内で注文後、発券された食券をスタッフに渡せば、美味しいラーメンがすぐに楽しめます。
初めての方には、店のおすすめである看板メニューの鶏白湯ラーメンが特におすすめです。
その他、「鶏白湯野菜ラーメン」「鶏肉の辛味噌ラーメン」「蘭王生卵の混ぜご飯」もご用意しています。
看板メニューの鶏白湯ラーメンの美味しさは、長時間煮込んだスープに凝縮されています。濃厚でまろやかな味わいがとても飲みやすいです。
麺は太めでしっかりとした食感があり、木耳（キクラゲ）、ネギ、半熟卵、そして柔らかい鶏肉とよく合い、とても美味しい一杯です。
さらに注文したチャーハンもとても美味しく、ご飯は一粒一粒がしっかりしていて、香ばしい風味が感じられます。ラーメンと一緒に食べると、本当に大満足の組み合わせです。
らーめん 一嗹
アクセス：兵庫県神戶市中央區中山手通1-9-18 Googlemaps
