✨日本北陸最強グルメTOP15✨編集部おすすめ、惜しみなく一気にシェア！
海鮮丼
お店では毎日その日に獲れた新鮮な魚介を使用！一杯まるごと海鮮がたっぷりで、新鮮で美味しいです。
- いきいき亭 近江町店 (近江町市場)
- 住所：石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
のど黒釜飯
新鮮で甘みのある魚を、3つの食べ方で楽しめます！
1.そのまま味わう – 魚本来の旨味を堪能
2.具材と合わせて味わう – 風味の層をアップ
3.出汁をかけてお茶漬け風に – ほっと温まる一杯に
- のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋(近江町市場)
- 住所：石川県金沢市下堤町19-7
金箔ソフトクリーム
こちらでは、金箔をのせたアイスクリームというユニークな体験が楽しめます。濃厚なミルクの風味のアイスに金箔をまとわせることで、贅沢感あふれる一品に仕上がります。
- 今井金箔
- 住所：石川縣金澤市幸町7-3
モンブラン
注文を受けてから目の前で作るので、出来たてを楽しめます。金沢の栗はさっぱりとして甘さ控えめで、美味しくいただけます！
- Waguri Shiratsuyu
- 住所：石川県金沢市観音町3-1-16
富山白エビ
「富山湾の宝石」とも称される富山白エビは、富山限定の究極のごちそうです！
- 富山白蝦亭
- 住所：富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ 1F
富山ブラックラーメン
富山を代表するブラックラーメンは、濃厚な醤油スープが特徴で、こってり味好きにはたまらない一杯です。
- 西町大喜 とやマルシェ店
- 住所：富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ
げんげ
これまで注目されなかった深海魚も、調理されることで旨味が爆発！海の味わいたっぷりで、富山の必食の魚です。
- とやま方舟 富山駅店
- 住所：富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ
ます寿司
まるい巨大なます寿司は、漬けマスと酢飯を使った押し寿司で、まるで寿司版のピザのよう！
- 越中鱒寿し 富乃恵
- 住所：富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ
富山ホタルイカ
「深海の青い宝石」とも呼ばれるホタルイカは、身が大きくぷりぷり。一口食べると、旨味が口の中いっぱいに広がります！
- とやま方舟 富山駅店
- 住所：富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ
石川加能ガニ
石川県で獲れるオスズワイガニは「加能ガニ」と呼ばれ、その甘みは極上です。濃厚で香り高いカニ味噌は絶品で、石川を訪れたらぜひ味わいたい最高級のカニです。
- café＆bar高乃蔵
- 住所：石川県加賀市作見町ヲ6-2 加賀温泉駅
氷見うどん
富山県氷見市の伝統手打ちうどんは、「手延べ製法」と「手打ち製法」で作られており、滑らかでモチモチ、噛みやすい食感が特徴です。
- とやま方舟 富山駅店
- 住所：富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ
煮金沢おでん
石川県は北陸地方でおでんの消費量が最も多い県で、旬の食材を使ったおでんは、だしがきいていて甘くて美味しいです。
- 關東煮 赤玉 本店
- 住所：石川県金沢市片町2-21-2
金沢カレー
石川県を代表するグルメ「金沢カレー」は、伝統的に濃厚なカレーソースをとんかつとキャベツにかけて提供されます。お店ごとに特徴があり、中には創作カレー料理を展開する店舗も。香り豊かで、独特の風味が楽しめます。
- 金澤ななほしカレー
- 住所：石川県金沢市広坂1-2-18 中村ビル 2F
金沢プリン
プリンは口当たりがなめらかで、カラメルソースと合わせると、甘さ控えめで飽きのこない美味しさです！
- カナカンJOY(近江町市場)
- 住所：石川県金沢市下近江町18
あんころ餅
熱いお茶ともちもちのあん入り餅を一緒に楽しむと、全体的にさっぱりとした甘さが広がります。さらに庭園の景色を眺めながら味わうこともできます！
- 內橋亭
- 住所：石川県金沢市兼六町1-22 兼六園内
次に北陸を旅する時は、この食べ歩きルートで間違いなし😋
