고베의 맛집이라고 하면 고베규만 있는 게 아닙니다. 이번에는 토리파이탄을 전문으로 파는 라멘 가게 ‘라멘 이치란’을 방문했습니다.
저녁 영업을 시작하기 전에 도착했는데, 이미 기다리는 손님들의 줄이 길게 서 있어 놀랐습니다.
자리에 앉은 후에도 계속해서 손님들이 찾아와, 역시 고베 산노미야에서 인기 있는 라멘 가게라는 것을 실감했습니다.
가는 방법
고베 산노미야역의 동쪽 출구 8번을 나와 왼쪽으로 돌면 약 5분 정도 걸어갑니다.
매장 내부 모습
점내의 좌석 수는 많지 않으며, 카운터 좌석이 6석뿐입니다.
오픈 키친으로 되어 있어, 주인이 한 그릇 한 그릇 정성스럽게 라면을 만드는 모습을 볼 수 있습니다.
주문 방법 및 메뉴
주문은 셀프 서비스 티켓 판매기에서 진행됩니다. 현금만 가능하며, 티켓 판매기는 1,000엔 지폐와 동전만 사용 가능합니다.
들어가기 전엔 현금 준비랑 라멘 종류를 미리 결정해 두는 것을 추천합니다. 매장 내에서 주문을 한 후 발급된 식권을 직원에게 전달하면 맛있는 라멘을 즉시 즐기실 수 있습니다.
처음 방문하시는 분에게는 매장에서 추천하는 대표 메뉴인 ‘토리파이탄 라멘’을 특히 추천합니다.
그 외에도 ‘토리파이탄 야채 라멘’, ‘닭고기 매운 된장 라면’, ‘란오 생계란을 섞은 밥’도 준비되어 있습니다.
대표 메뉴인 토리파이탄 라멘의 맛은 장시간 끓인 국물에 농축되어 있습니다. 진하고 부드러운 맛이 매우 부드럽게 느껴집니다.
면은 두껍고 탄력 있는 식감을 가지고 있으며, 목이버섯, 파, 반숙 계란, 그리고 부드러운 닭고기와 잘 어울려 매우 맛있는 한 그릇입니다.
또한 주문한 볶음밥도 매우 맛있었고, 쌀 한 알 한 알이 쫄깃쫄깃하며 고소한 향이 느껴집니다. 라면과 함께 먹으면 정말로 만족스러운 조합입니다.
라멘 이치란
주소：兵庫県神戶市中央區中山手通1-9-18 Googlemaps
