日式料理Facilities

本店使用國產小麥與全麥粉製作的自家製雞蛋麵，現點現煮，Q彈順口，口感絕佳。 搭配四款原創醬汁——特製醬、鹽香醬、醬油醬、味噌醬，炒出多樣風味組合。 特別推薦專為炒麵打造的自家製辣油，從微辣到超辣任你選，淋上就能開啟全新美味層次！ 絕配飲品則是店內名物「冰沙檸檬燒酒沙瓦」，現打冰沙、酸爽清新，暢快十足！

茶道與和牛，在世上引以為傲的美食體驗。 作為呈現日本美學的「和牛懷石」，我們重新構建了餐飲體驗。以精心準備的料理與待客之道，以及一杯茶，歡迎您的到來。

由擁有高級日式餐廳經驗的廚師精心製作的名物藁燒（日本傳統燒烤方式），以大火點燃稻草，將煙霧燻製魚的表皮，並提供講究的鮪魚料理、來自熊本的生馬肉，以及選用當季食材製作的美味料理，讓您能以合理的價格品嚐到這些美食。

本店的所有肉品皆採用冷藏管理，在低溫冷藏的狀態下保存食材，藉此保持食材的新鮮度，並以最佳狀態提供給顧客。透過這種方式，肉品不僅保有鮮嫩的口感，更能充分展現牛肉原有的風味，只需嘗一口，便能體會奢華的滋味。誠摯邀請您親臨本店，品嘗這份美好饗宴。