沖繩に訪れた際、知っておくべき必食の美味しい料理をご紹介します。
ますは10位から始めましょう!
アグー
アグーは沖縄本土の原生豚種、一般的な豚肉よりも霜降りが多く、肉質は柔らかくジューシーです。
沖縄では、さまざまな調理法で阿古豚料理を楽しむことができます。
特にしゃぶしゃぶや焼肉がおすすめです。
しゃぶしゃぶでは出汁で薄くスライスした美味しい肉片を、焼肉では油脂の多い肉片を香ばしく焼き上げて、アグーの美味しさを存分に堪能できます!
Image Source:まつもと
ポーたま
人気のソウルフード!
沖縄の国民食「ポークたまごおにぎり」は、お店の定番メニューで、海苔で包んだふわふわの目玉焼き、スパム、ご飯で作られています。見た目はシンプルな材料ですが、その味は決してシンプルではありません。
ぜひともこの塩味たっぷりの素朴で美味しい味をお楽しみください。
他にもゴーヤ、海ぶどう、タコライスなど、沖縄独特の味わいを選ぶことができますよ!
「ゴーヤチャンプルー」と「海ぶどう」
ゴーヤチャンプルー
沖縄の代表的な庶民料理は、ゴーヤを豚肉、卵、豆腐と一緒に炒めたものです。
ゴーヤの苦味は食欲を刺激し、豊富なビタミンCは暑い夏に中暑を防ぐのに役立ちます。
海ぶどう
緑色の魚卵と素魚卵としても知られる、外見がぶどうに似た食材です。
プチプチした食感と淡い塩味で、さまざまな料理に合います。サラダや冷製料理、スープ、刺身と一緒にお楽しみいただけます。
※沖縄のレストランや居酒屋では、ゴーヤチャンプルーや海ぶどうの料理がよく提供されています!
沖縄の焼肉
和牛焼肉(牛武士)
アメリカ村の6階に位置し、厳選された最高級の黒毛和牛を提供しています。
客は海の景色を楽しみながら、高品質の美味しい和牛を堪能できます。
和牛以外にも、ここでは特色ある異国料理のタコライスも楽しめます。
和牛と一緒に沖縄の飲料や他のお酒と合わせて、贅沢な宴会をお楽しみください!
燒肉ホルモン赤白
1960年に創業した焼肉の老舗店では、国産A4、A5ランクの牛タン、内臓、ミノを提供しており、秘伝のタレで漬け込んでいます。
柔らかい高級和牛と厚切りの牛タンはお店の必須メニューであり、珍しいコウネとミノの漬け物は店のおすすめ料理です。
AWハンバーガー
本格的なアメリカンハンバーガー
アメリカ以外では、AWハンバーガーのアジア店舗は沖縄にしかありません!
店内ではハンバーガーやフライなどの食品が販売され、食事にはクラシックなルートビアが提供されます。
ハンバーガーの具材と量はたっぷりで、一口噛んだだけで肉のジューシーさ、野菜、そしてパンの甘さが感じられます。食べて大満足です!
タコライス
白ご飯の上に調味されたひき肉、チーズ、レタス、トマトなどの野菜を乗せた料理です。
「タコライス」は「タコスの具材をご飯の上に乗せる」という形式で、しばしばメキシコ料理と誤解されますが、実際には沖縄発祥のローカルな美食です!
元祖紅いもタルト、沖縄黒糖、ちんすこう
特色のお土産大集合!
御菓子御殿-元祖紅いもタルト
地元産の紅いもをベースに、焼き上げたタルト生地と組み合わせて絶妙なコンビネーションを作り出し、季節ごとに期間限定の味も展開しています。
最も有名なさつまいもタルトに加えて、さつまいもクッキー、さつまいもケーキ、さつまいもアイスクリーム、そしてさつまいもまんじゅうなどの商品も開発しています。
沖繩黑糖
沖縄県内では現在、わずか8つの島々で黒糖が生産されており、それぞれの島の土壌、品種、製造方法によって黒糖の味も異なります。
黒糖にはビタミンB1、B2、B6、カリウム、カルシウムなどが豊富に含まれており、栄養補給に役立ち、健康に良いとされています。
「八島黒糖」をおすすめします。8種類の黒糖を一度に購入し、どれが一番好みか比較してみてください。
金楚糕(ちんすこう)
Image Source:南都物產株式会社
琉球王国時代から伝わる伝統的なお菓子です。
ラードと卵、小麦粉、砂糖を混ぜて焼いて作られ、サクサクとしてちょうど良い甘さで、美味しくて一口で食べちゃいます。
今回購入した金楚糕には、石垣塩、さつまいも、沖縄黒糖の3種類の味があります。
1袋で沖縄の特産品を三種類も楽しめて、とてもお得です。
沖縄そば
沖繩そばのスープは豚骨とかつお節を煮込み、醤油と塩で味付けされており、豚骨の濃厚な旨味を楽しむことができます。
主な具材には、柔らかく煮込まれたソーキとバラ肉が含まれており、肉は柔らかくて味がしみており、ボリュームたっぷりです。
これは地元で非常に人気のある沖縄の食べ物の一つです。
消暑に最適なアイスクリーム
Blue Seal
米軍基地発祥の有名な沖縄地元のアイスクリームブランド、「ブルーシール」は、外観がカラフルで、さまざまな熱帯フルーツの味が楽しめます。
毎月8日には特別イベントもあり、アイスクリームを1球から2球にグレードアップしてくれるサービスがあるので、とてもお得です。
Image Source:BLUE SEAL
Yanbaru Gelato
世界的な職人2人によって作られた絶品のイタリアンジェラート。
店内の全ての商品は沖縄産の食材を使用し、顧客に最高の味を提供しています。
暑い天気の中、濃厚な口当たりのジェラートを味わい、マカロンと一緒に楽しむのは最高です。
Orion Beer
Asahi Orion The Premium(左)、Asahi Orion NAGO 75 BEER IPA(右)
Image Source:orionbeer(左)、orionbeer(右)
沖縄で人気の第一のビールは、地元でどこでも見ることができます。
伊江島産の大麦、米、そして山原の清らかな水を使用しています。
密度があり繊細な泡の中に、少しの麦芽と柑橘の香りがあり、新鮮で爽やかな口当たりがあります。
クリーミーで柔らかい泡とともに、非常に飲みやすいです。
※一部店舗では楽しい沖縄パスが利用可能で、7日間で3つの施設を選ぶことができます。詳細は楽しいパスの公式ウェブサイトをご確認ください。
※営業時間は公式サイトをご参照ください。
※楽しいパスの対象施設は随時変更される場合がありますので、最新情報は公式サイトでご確認ください。