✨日本北陸最強美食TOP15✨小編不藏私的必吃美食，一次分享給你！
海鮮丼
店家每天使用當天現捕的漁獲！一整碗滿滿海鮮，新鮮又美味。
- いきいき亭 近江町店 (近江町市場)
- 地址：石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
赤鯥釜飯
鮮甜的魚肉一次享受三種吃法！
第一種：品嚐原味
第二種：搭配配料提升層次
第三種：注入高湯，化身暖呼呼的茶泡飯
- のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋(近江町市場)
- 地址：石川県金沢市下堤町19-7
金箔冰淇淋
這裡提供金箔貼冰淇淋的獨特體驗，濃郁奶香的冰淇淋覆上金箔，呈現滿滿的奢華感。
- 今井金箔
- 地址：石川縣金澤市幸町7-3
蒙布朗
現點現做，直接在桌邊製作給你看，金澤栗子吃起來清爽不甜膩!
- Waguri Shiratsuyu
- 地址：石川県金沢市観音町3-1-16
富山白蝦
有富山灣的寶石之稱的富山白蝦，就是富山限定的最強珍味!
- 富山白蝦亭
- 地址：富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ 1F
富山黑拉麵
富山代表性的黑拉麵，以濃郁醬油湯底為特色，重口味愛好者必吃。
- 西町大喜 とやマルシェ店
- 地址：富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ
幻魚
曾被忽略的深海魚，經料理後鮮美爆棚！海味十足，是富山的必嚐特色魚。
- とやま方舟 富山駅店
- 地址：富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ
鱒魚壽司
圓形巨無霸鱒魚壽司，醃鱒魚＋醋飯的壓壽司，像壽司版 Pizza！
- 越中鱒寿し 富乃恵
- 地址：富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ
富山螢烏賊
有「深海藍寶石」之稱的螢烏賊，體型大又飽滿，一口咬下去，鮮味直接在嘴裡爆開！
- とやま方舟 富山駅店
- 地址：富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ
石川加能蟹
石川縣捕獲的松葉蟹公蟹被稱為「加能蟹」，甜味極致，濃厚香醇的蟹味噌堪稱絕品，是到石川不可錯過的頂級螃蟹。
- café＆bar高乃蔵
- 地址：石川県加賀市作見町ヲ6-2 加賀温泉駅
冰見烏龍麵
富山縣冰見市傳統手工烏龍麵，採「手延製法」與「手打製法」製作，口感滑順軟糯且易於咀嚼。
- とやま方舟 富山駅店
- 地址：富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ
金澤關東煮
石川縣是日本北陸地區關東煮消費量最高的縣，使用當季食材，湯頭鮮甜可口。
- 關東煮 赤玉 本店
- 地址：石川県金沢市片町2-21-2
金澤咖哩
石川縣代表美食「金澤咖哩」，傳統做法是將濃郁咖哩醬淋於炸豬排與高麗菜上，各店特色迥異，部分店家更發展出創意咖哩料理，香氣十足、風味獨特。
- 金澤ななほしカレー
- 地址：石川県金沢市広坂1-2-18 中村ビル 2F
金澤布丁
布丁口感綿密，配上焦糖醬，甜而不膩!
- カナカンJOY(近江町市場)
- 地址：石川県金沢市下近江町18
紅豆麻糬
熱茶配軟Q紅豆麻糬，整體是清爽的甜味，還能欣賞庭院美景！
- 內橋亭
- 地址：石川県金沢市兼六町1-22 兼六園内
下次去北陸旅遊，照著吃準沒錯😋
