日本草莓季开跑！8 种超人气日本草莓品种一次看
日本草莓正当季，每年 12 月到隔年 5 月，是日本草莓最甜、最多选择的黄金产季。日本草莓品种多元，甜度、酸度、口感差异明显，让人一走进超市就选择障碍。这篇介绍8种日本草莓推荐品种，看到就买，准没错!
日本三大品牌草莓品种是谁？甘王、栃乙女、红脸颊一次认识
福冈｜甘王（あまおう）
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【产季】12 月～5 月
名不虚传的「草莓之王」！大颗圆润、酸甜完美平衡
取自「甘い（甜）・まるい（圆）・おおきい（大）・うまい（好吃）」的日文发音字首，多为超过 20 克的大颗草莓，外型圆润可爱。甜味与酸味的平衡、鲜红的色泽都达到顶级水平。
栃木｜栃乙女（とちおとめ）
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【产季】12 月～5 月
东日本市占率第一！鲜艳红润、风味最稳定
栃木县是日本草莓产量第一的县，其中「栃乙女」更是东日本市占率第一的品种。果实偏大，果皮与果肉皆呈现鲜艳的红色，糖度高、酸味适中。凭藉稳定的风味与高产量，在日本全国的超市几乎都能看到它的身影。
静冈｜红脸颊（紅ほっぺ）
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【产季】1 月～5 月
连果肉都是红的！浓郁酸甜，好吃到脸颊掉下来
名称由来是「好吃到让人脸颊掉下来」，是日本代表性的品牌草莓之一。最大特色是鲜艳的红色，不仅果皮，连果肉中心也呈现淡红色。甜味与酸味都十分明显，能品尝到最「草莓风味」的酸甜口感，果实也偏大。
除了三大品牌，其他高人气日本草莓品种推荐
埼玉｜甘凛（あまりん）
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【产季】12 月～5 月
顶级糖度、入口即化！精品级的送礼首选
是埼玉县的品牌草莓，平均糖度约 18～20 度。果实色泽鲜红、甜味浓郁，入口即化，属于果实较大的品种，外型为漂亮的圆锥形，非常适合送礼。
栃木｜栃爱香（とちあいか）
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【产季】12 月～5 月
新一代清爽之星！低酸度、果肉扎实
继栃乙女之后诞生的新品牌草莓，特色是酸味较低、甜味清爽。果肉偏硬、耐保存，外型大颗且色泽鲜红。
佐贺｜佐贺穗香（さがほのか）
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【产季】1 月～5 月
果汁丰富！淡淡飘散的草莓芳香
从名字就能看出是佐贺县出产的草莓。甜味强、酸味柔和、果汁丰富。相较其他品种，香气较为明显，能享受淡淡飘散的草莓芳香。
爱知｜梦之果（ゆめのか）
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【产季】12 月～5 月
全方位的资优生，清爽多汁、各项指标最均衡
果汁丰富、口感多汁，带有清爽的酸甜感，且耐放，因此常见于超市。为了弥补「栃乙女」与「章姬」的缺点而开发。 「让大家的梦想实现的美味草莓」是命名的由来，无论是大小、酸甜平衡、多汁感或鲜红色泽，都非常均衡。
静冈｜章姬（あきひめ）
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【产季】12 月～5 月
优雅细长型！果肉最柔软、几乎没有酸味
外型为细长的圆锥形，线条俐落。甜味强、酸味少，果肉较柔软，口感温和，小朋友也很容易入口。果皮为深红色，果肉柔软、酸味低，甜味特别突出。
日本草莓风味对照表｜快速找到你的命定草莓
你是甜派还是酸甜派？偏好果肉扎实还是柔软口感呢？到日本买草莓时，面对琳琅满目的日本草莓品种，只要参考这份日本草莓风味对照表，就能依照甜度、酸度与口感特性，快速锁定最符合自己喜好的草莓品种，避免踩雷。
更多日本草莓品种风味对照表
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如果你在超市看到的日本草莓品种没有出现在这张风味对照表中，也不用担心。可以再参考这张表，里面收录了更多日本草莓品种，一定可以选到最适合你口味的草莓唷。
※图表说明：↑ 软 / ↓ 硬 / ← 酸 / → 甜
